Das Gold vom Honigberg:
Letzte Woche hatte er Premiere und ist hat alle verzaubert: Jetzt ist er da, der eigene karmakitchen Riesling von der Mosel, ein 2013er Jahrgang und in Zukunft nicht nur hier zu bestellen, sondern jetzt auch schon auf der Weinkarte vom Café Rekord und weitere feine Plätzchen werden folgen, analog und digital.
„Pure Love“ | 2013 | 100% Bio
Maring-Noviand | Honigberg Riesling, feinherb | 10,5% | Winzer: Timo Dienhart
100% Vegan – ohne Zusatz von tierischen Klärungs- und Schönungsmitteln.
Ein fruchtiger, saftiger und leicht herber Riesling vom Honigberg an der Mosel. Intensiv selektiert, schonend mit viel Liebe und Zeit vergoren und abgefüllt. Den Pfirsich in der Nase und angenehm wenig Säure im Magen. Der feine Mosel Riesling gibt sich mineralisch und geschliffen klar am Gaumen und langem wunderbar animierendem Abgang.
100% reine Handarbeit und 100% aktiver Naturschutz.
Timo Dienhart, von Weingut Römerkelter hat hier erneut mit viel Feingefühl und Erfahrung die Natur diesen einzigartigen Riesling kreieren lassen. Der 2013 Jahrgang, im Fass 8 ausgebaut, hat wie schon die Jahre zuvor, einen besonderen Fokus in der Begrünung der Weinberge und aufgrund dessen, neben den Reben, die Biene. Mit speziellen Beimischungen zu den “Kraftsamen” für den perfekten Riesling werden blühende Lebensräume zwischen den Rebzeilen geschaffen. Und mit jedem Schluck dieser exklusiven Selektion der edition bee aus der Lage Honigberg, unterstützen Sie unsere Arbeit, den wichtigen Lebensraum der Biene am Honigberg zu erhalten und auszubauen.
Hier ein kleiner Einblick von und mit Timo im Weinberg:
So macht Weinbau im Einklang mit der Natur Spaß, Sinn und Freude.
Genießt es!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen